7 dias dá pra fazer bastante coisa! Eu fiquei 4 e fiz:

- Parque Nacional Iguaçu  

- passeio de barco nas cataratas (Macuco Safari)

-   Usina de Itaipu, recomendo o passeio técnico pra conhecer ela por dentro, é muito legal!- 

- Ciudad del Este, no Paraguai, pra compras- 

- Cataratas argentinas, lá também tem um passeio de barco, que também não tive tempo de fazer, mas dizem ser mto legal! Chegue bem cedo, pois é maior que o parque no lado brasileiro, vc leva o dia todo pra conhcer tdo por lá.

- Puerto Iguazu vc leva meio dia ou menos pra conhecer. Fui no fim da tarde, passei na feirinha e à noite jantamos por lá.

O que não consegui fazer:

- Parque das Aves

- O Macuco tb oferece outras atividades, como rapel, não fiz mas achei interessante. http://www.macucosafari.com.br/br/macuco-safari

- O templo budista que fica no caminho da usina de Itaipu

- Cassino no lado argentino, fica bem perto da fronteira.- 

- Ainda do lado argentino tem o Icebar, o famoso bar de gelo.

- O marco das três fronteiras.

Eu viajei em abril e o tempo estava meio instável. Mas uma amiga que viajou em janeiro, disse que lá faz muito calor nessa época. Ou seja, leve roupas leves.

 Com relação a restaurante, comi quase todos os dias no shopping e um dia no hotel em que fiquei. Indico o Madero, tem um hamburguer maravilhoso!

Espero ter ajudado :)