Maycon, a Serra Gaúcha é linda! E nesses 5 dias tu consegue conhecer Gramado e as cidades vizinhas, por isso, sugiro alugar um carro, pois vocês são 4 pessoas e vai sair bem mais em conta e possibilitar conhecer lugares mais distantes com um menor tempo de deslocamento.

* Em relação à hospedagem: se ainda não reservaram nada, sugiro que façam isso o quanto antes. Um airbnb é sempre uma ótima opção (fiquei um final de semana em Gramado com meus amigos em uma casa enorme bem no centro por um preço bem amigável).

* O que levar de roupa: Apesar de ser a semana de início da primavera, o clima não está muito bom. Há previsão de chuva e frio (de 10º a 15ºC) para a semana que vem. Isso na Serra a noite, pede um casaco mais reforçado, pois normalmente venta bastante. Levem calçados e roupas confortáveis para caminhar pelos lindos parques que a cidade oferece.

* Quanto ao que comer/beber: fondue, café colonial, sopa no pão, vinhos e muito chocolate.

* Onde ir: 

- Em Gramado  : Rua Coberta, Harley Motor Show, Igreja Matriz de São Pedro, Lago Negro (torçam pra fazer um dia lindo e passem uma tarde no Lago relaxando, andem de pedalinho e etc).

- Em Canela  (10km do centro de Gramado): Parque das Ferraduras, Parque do Caracol, Catedral de Pedra, lojas/fábricas de chocolate e o Empório Canela (um café/livraria/bistrô que sou apaixonada).

- Em Nova Petrópolis   (35km de Gramado): Labirinto e, no caminho, dá pra parar para conhecer a cervejaria Edelbrau (caso gostem de cerveja).

* O que não fazer, na minha opinião: Alpen Parque e Snowland (programas caros demais).

Espero ter ajudado. Aproveitem!