Além dos que a Jeannie citou (Bombas , Bombinhas  
e as ilhas - Ilha do Arvoredo  
são imperdíveis, vou te indicar os que conheço no litoral sul - Guarda do Embaú  e

Praia do Rosa 

e as lagoas próximas, além de Garopaba  

Ainda não fui, mas está nos planos toda a região da serra catarinense especialmente a que pega a chamada Serra do Rio do Rastro com uma estrada de enlouquecer qualquer um.

Boa viagem e não deixe de divulgar os resultados da sua pesquisa.