Oi Ligia, eu estive 5 vezes em Buenos Aires e a primeira vez foi em 2013. Nessa época, fiquei 5 dias e eu levei 500 dólares (mas a cotação era outra), para comer em restaurantes bacanas, comprar, passeios e tudo mais.

Tudo depende dos lugares que vai visitar. Nas outras vezes, fiz uma viagem mais modesta. Vale a pena levar Real hoje em dia. Acho que algo em torno de R$ 1.500,00 e R$ 2.000,00 você fica bem tranquila,

Dicas:

Fui numa milonga e antes, fazemos aula de tango, muito legal.

Palermo e Puerto Madero você pode encontrar excelentes restaurantes, principalmente para jantar e Recoleta é um bairro muito charmoso para passear a pé, visitando a feirinha (sábado) e o cemitério onde estão algumas personalidades, incluindo Evita Peron.

San Telmo também é um lugar muito bacana, vale um passeio a pé por Puerto Madero de manhã, um almoço em San Telmo e claro, a famosa feira aos domingos.

No bairro de Almagro, tem uma bar muito antigo, onde os frequentadores acompanham um trio que canta tango, chamado El Boliche de Roberto  

Lugares imperdíveis: Café Tortoni  
El Ateneo  

Melhor café na minha opinião Confiteria London City - Av. de Mayo 591 X Av. Peru

 Peru Beach  é a praia dos portenhos, um lugar delicioso para o fim de semana também. É um passeio que poucos turistas conhecem.

O melhor alfajor de Bs As é o Cachafaz, no shopping Recolate Mall tem um quisque da marca, onde vc encontra doce de leite, alfajores e etc. Também vende em mercado, mas acredite, no quiosque, o preço é melhor.  Prove o sem cobertura, com coco ralado na borda. Sensacional!!!

Show de tango, tem muitos, e vc pode fechar lá. Eu fui num muito caro na época, porque ganhei. Foi no Hotel Faena (Puerto Madero), um dos mais luxuosos da cidade, o Rojo Tango. Mas tem muitos shows famosos, como o de Carlos Gardel.

Veja também sobre o passeio no Tigre e Colonia (Uruguai) - não fiz, mas fala-se muito.

Espero ter ajudado e aproveite essa linda cidade!