De carro e por 1 semana?

Dá para conhecer bastante esse pedaço de litoral de Santa Catarina. Não deixaria de ir a região de Itapema
Porto Belo  
e  Bombinhas  

Essa última uma jóia de belezas naturais. Águas claras e até passeios para conhecer as ilhas, especialmente a do Arvoredo.  

Se vai dar praia? Muito difícil dizer. É inverno ainda e a água estará gelada. Pode ser que você pegue um belo dia de sol e vale muito a pena fazer um passeio por essa região que fica lotada todo o verão.

Sobrou tempo? Vá até Blumenau  para conhecer a arquitetura alemã da cidade (no caminho tem lojas de fábricas - roupa cama e banho), e coma o famoso marreco que é servido por lá.

Boa viagem para todos vocês.