Olá, Caroline!

A minha sugestão é aproveitar a proximidade do Aeroporto de Salvador com Litoral Norte da Bahia. Se puder, alugue um carro e siga até a Praia do Forte. A viagem é rapida (aproximadamente 1 hora), a estrada é privada e está em excelente estado de conservação.

No aeroporto, existem empresas que oferecem esse passeio, mas compram muito caro pelo que oferecem.

Quando chegar lá, não deixe de conhecer o projeto Tamar. É simplesmente imperdível. A tarde é possível acompanhar a alimentação dos tubarões e (se der sorte) visualizar o "nascimento" das tartarugas marinhas.

Lá dentro tem um café a beira mar com uma vista belíssima.

Na frente do projeto existe uma avenida repleta de lojinhas e restaurantes aconchegantes.

Vale a pena também visitar o Instituto Baleia Jubarte que fica há quadras do projeto Tamar.

Caso opte por seguir de Salvador direto para o Litoral Sul (além das praias que já foram menciondas pelos colegas), sugiro Trancoso e Arraial D´Ajuda. Em Trancoso, além da praia que é deliciosa para limpa e deliciosa para um bom banho de mar, aprecie também a vista detrás da Igreja do Quadrado (apelido da Praça São João), os restaurantes e as lojinhas.

Em Arraial, recomendo o day use do Eco Parque (http://www.arraialecoparque.com.br/ingressos/index.html). Além do acesso a praia, existem inumeras atrações (inclusive shows) que valem muito a pena.

Bem, espero ter ajudado.

Boa viagem!