Vitor Pinheiro

Gastronomia em Santiago - Chile?

Amigos
Estou planejando uma viagem pro Chile. A culinaria la é boa?

Algum restaurante marcante? Comida tipica que amaram?


Muito obrigado! Hasta luego!

Meu perfil de viagem: Aventureiro, Mochileiro

Responda a dúvida de Vitor

Escreva a sua resposta...
RESPONDER

15 Respostas

Dennis Carlotti

MELHOR RESPOSTA

Dennis Carlotti São Paulo

respondeu 3 anos atrás

Bom dia Vitor,

Cara, o Chile é o paraíso pra quem gosta de peixes e frutos do mar. As opções de pescado são enormes, começando pelo salmão, além dos linguados, corvinas, peixes-espada, merluzas, trutas e espécies que não existem no Brasil... Além dos manjados mariscos, tem também os locos, que não existem no Brasil, camarões, lagostas, ostras.. a centolla, um caranguejo gigante de águas frias com carne mais delicada do que a da lagosta. 

não costumam ser pratos caros por lá.. algo que não pode de se deixar de comer é o Ceviche e tomar Pisco.. alguns pratos típicos são:

Porotos granados que é um cozido de feijões, tomates, abóbora ou milho.

Ajjaco que é feito com carne assada ao forno, batatas, ovos e cebolas..

Chupe que é como se fosse uma caldeirada de frutos do mar.

Cazuela que é uma espécie de sopa com carne de frango e de boi, meia espiga de milho e legumes.

Lomo a lo pobre é um bife a cavalo.. o Pulmay e o Curanto que são bem típicos e regionais

Churrascos ou Asados que são bem comuns por lá!

Vitor não deixe de ir ao Aqui esta Coco, ao Nolita, ao Peumayen Ancestral Food (excelente), La Fabbrica, ao La Bristrot e ao Laminga no Bairro Bellavista..

Se quiser tomar um bom vinho vá ao Bocanariz..

Espero ter ajudado.

Boa viagem =)

Kelly Cruz

Kelly Cruz São Paulo

respondeu 3 anos atrás

Vitor,

Vá ao Mestizo   que fica num lugar lindo, de frente para o Parque Bicentenário. Não irá se arrepender!

Um abraço,

Lugares mencionados
Maria Luiza Marques dos Santos

Maria Luiza Marques dos Santos

respondeu 3 anos atrás

Tudo que foi falado vale a pena, mas tb experimente o pastel de choclo comida bem típica chilena e é uma delicia. Não deixe de ir ao Pátio Bela Vista onde tem vários barzinhos e restaurantes, é bem badalado.

Relatos de Viagem  - Laís

Relatos de Viagem  - Laís Florianópolis

respondeu 3 anos atrás

Oi Vitor,

A gastronomia é excelente, o forte são os frutos do mar. Indico muito tomar Pisco Sour, Mote e beber os vinhos da região (tour pela Concha y Toro relatado no meu blog: http://relatosdeviagem.com/index.php/2016/07/08/tour-pela-vinicola-concha-y-toro/). Como comidas, experimente o ceviche e se puder a centolla (carangueijo gigante e bem caro).

Por lá tem muitos restaurantes conceituados, um dos mais procurados é o Aqui esta Coco, sugiro fazer reserva..

Luís Felipe de Magalhães

Luís Felipe de Magalhães São Paulo

respondeu 3 anos atrás

Fala Vitor, blza?

A comida é boa sim cara. Principalmente em Santiago, você pode encontrar todos os tipos de comida.

A mais popular acho que é o Ceviche, que é peixe marinado com uns temperos loucos.

A bebida alcoólica nacional deles é o Pisco. Tipo a nossa caipirinha. 

Então uma vez no Chile você PRECISA comer Ceviche e beber Pisco.

Tem uma bebida muito estranha que eu recomendo também que é o Mote. É tipo um suco de pessego dentro de um copo com milho ou soja, não sei direito, mas com uns grãos. Depois de beber, você come os grãos. É esquisito, mas por incrível que pareça é bem refrescante. 

Boa viagem :)

Érica França - www.tempointegralblog.com

Érica França - www.tempointegralblog.com Jacareí, SP

respondeu 2 anos atrás

Oi, Vitor. A comida de Santiago é boa e cara. Eu considero similar a de São Paulo, tanto em qualidade quanto em preço. 

Dois lugares que sugiro que você visite para encontrar bons restaurantes são o bairro Lastarria, que é badaladinho à noite, e o Pátio Belavista. Este você pode visitar após descer do Cerro San Cristóbal. Lá, eu tomei um pisco e comi alguma coisa no Pizza Factory. Bacana. 

Um lugar que comi uma carne ótima e senti que era um lugar autêntico foi no Café El Quijote, bem pertinho do Palácio de La Moneda. 

Rogéria Bomfim

Rogéria Bomfim São Pauli

respondeu 3 anos atrás

Passei poucos dias em Santiago não consegui explorar muito da gastronomia da cidade, mas posso te fazer uma ótima recomendação, o Restaurante Giratório. Este nome é porque o restaurante realmente gira, a princípio parece que tudo está parado, mas aos poucos dá para perceber a paisagem mudando do lado de fora, tem uma vista incrível para as cordilheiras dos Andes.

A comida e o atendimento são muitos bons e achei que seria muito mais caro, mas não é nenhum absurdo. A localização é de fácil acesso, bem próximo à estação Los Leones do metrô.

Analuiza Carvalho (Espiando Pelo Mundo)

Analuiza Carvalho (Espiando Pelo Mundo) Salvador

respondeu 3 anos atrás

oi Vitor, o congrio é um peixe muito típico e saboroso de lá. 

Restaurantes eu te indico dois que foram muito marcantes para mim pela gastronomia excepcional, mas não são baratos:

Astrid Y Gastón - é bom reservar e o Bocanariz em Lastarria. 

Outro que é bem turístico mas que eu gosto muito é o Como Água Para Chocolate. Sempre que visito a cidade almoço lá. 

Um lugar que eu fujo léguas é o mercado central: não gosto da comida e acho o serviço péssimo.

Em Viña del Mar eu comi machas e amei.

Boa viagem.

Ana

Tissiana de Souza  (Rodas nos Pés)

Tissiana de Souza  (Rodas nos Pés) São Paulo - SP

respondeu 3 anos atrás

Oi Vitor, tudo bem?

A comida no Chile é boa sim!

Pratos de "vacuno" (carne de vaca) geralmente são mais caros. Frango e peixe são comidas mais comuns.

Você pode experimentar Empanadas, que é parecido com esfirra. 

Se você for para Santiago, aconselho a ir ao Patio Bellavista. Lá tem restaurantes ótimos!

Centolla também é um crustáceo muito comum por lá!

Não deixe de tomar um bom vinho chileno e o pisco!

Boa viagem! 

Abraços

Flaviane Moraes

Flaviane Moraes Jundiaí

respondeu 2 anos atrás

Boa noite!

Para quem aprecia peixes e frutos do mar lá estão os melhores.

A culinária é excelente, os vinhos então. O passeio Trem Del Vinho vale muito a pena.

Adorei almoçar no mercado central e jantar no El giratório, mas não restaurante giratorio, imperdível. 

Para agitar a noite não deixe de ir ao bairro Bellavista, lá é também considerado a alta gastronomia da cidade, o água para chocolate é bem frequentado.

O hotel que fiquei Galerias foi maravilhoso, muito bom em todos aspectos inclusive para almoçar, jantar ou para o café.

Lu Torres

Lu Torres Rio de Janeiro

respondeu 3 anos atrás

Olá, tudo bem?

Vc já tem ótimas dicas dos outros viajantes, mas vamos lá...pelas bebidas...Afinal, vinhos e piscos eles sabem fazer como ningém rsr 

1. Tente visitar uma vinícola menos comercial. A Undurraga, por exemplo que tem vinhos excelentes.

2. a Loja BB Vinos para compra de vinhos. 

3. Recomendaria o bar The Clinic...Para ir além do Pisco, experimente o TERREMOTO, um drink muito popular por lá (vinho branco, Fernet, sorvete de abacaxi e açúcar) . Se gostar, vá mais além e peça o TSUNAMI (tudo que tem no terremoto, mais um mix de berries). No final das contas, prefiro o mais simples, o Pisco...Mas, é curioso. 

Boa viagem e ótima experiência gastronômica,

Lu

Rozane Andrades

Rozane Andrades Candiota/RS

respondeu 3 anos atrás

Eu gostei muito do Mercado Central, alem do pisco e do mote (muito doce...), experimente também o terromoto (uma mistura de vinho, sorvete, leito condensado e outros...).

Silvia de Souza

Silvia de Souza Fortaleza

respondeu 2 anos atrás

nao deixe de experimentar o centolla (caranguejo gigante), tomar pisco e terremoto.

Verônica Drapischinki

Verônica Drapischinki Florianópolis

respondeu 3 anos atrás

Olá, a culinária chilena é ótima. Não deixe de provar o ceviche e as centoias, no mercado público tem bons restaurantes. A comida por lá é meio cara, mas vale a pena. Para gosta de frutos do mar eles possuem uma grande variedade. O Pisco e os vinhos também são ótimos. No Bairro Béla vista tem boas opções de restaurantes.

Boa viagem

Flaviane Moraes

Flaviane Moraes Jundiaí

respondeu 3 anos atrás

Boa noite!

A culinária é divina. Muitos frutos do mar, os melhores, para quem gosta um prato cheio, mas tem muitas outras opçoes de massas e peixes, por exemplo.

Fiquei no Galerias Hotel e o restaurante de lá é magnífico, além do hotel. Muito confortável e de excelente atendimento.

Eu amei o Mercado Central.

Os vinhos são excelentes.

Sua viagem tão sonhada planejada por um Expert de viagem

O Instaviagem.com é uma agência online especializada em planejar roteiros 100% personalizados e feitos sob medida para cada viajante. Você preenche um questionário informando todas as suas preferências e orçamento e recebe uma consultoria de um verdadeiro viajante profissional!

Veja opções de roteiros personalizados para Santiago, Chile,

PLANEJAR MINHA VIAGEM

Responda a dúvida de Vitor

Escreva a sua resposta...
RESPONDER

Recomendamos para você:

Perguntas que os viajantes também leram...

Junte-se a nossa incrível comunidade de +35.000 de viajantes experts do Dubbi.